Salon Taste of Paris 2015
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9 ans
Huîtres en nage glacée par Guy Savoy
04:45
9 ans
Mandoo freestyle par Pierre Sang Boyer
04:52
9 ans
Oeufs cocotte aux morilles, ficelle toastée par Francis Fauvel
04:43
9 ans
Pois chiches des Hautes Alpes, pagre mariné, citron caviar par Romain Meder
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9 ans
Macaroni truffe noire, foie gras, céleri et jus de veau
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9 ans
Le tourteau en gelée acidulée à l'avocat
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9 ans
Rillettes de cochon de David Rathgeber
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9 ans
Oeuf mollet aux petits pois et salade d'herbes de Frédéric Vardon
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9 ans
Belles langoustines à peine saisies, concombre de jardin par Stéphanie Le Quellec
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9 ans
Salade de légumes croquants, saumon et émulsion à la roquette par Kei Kobayashi
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9 ans
Risotto au safran et à la poudre de réglisse par Massimiliano Alajmo